En concert au sein de groupes rock (William Pratt, Les Clam's), il se met vers 20 ans à l'étude de la musique et du jazz.

Eric a été le compagnon de scène pour la chanson et le jazz d'artistes comme Pascal Rault, Fred Vidalenc, Marc Gauvin, Gaëlle Bervas, Sophie Robic… et bien d'autres.
Artiste accompli, il partage la scène avec la conteuse et comédienne Cecilia Ten, en créations de spectacles de contes et musique.
Eric a également mis sa patte musicale au service de formations de musiques traditionnelles. C'est au violoncelle qu'il trouve sa place au sein du groupe Arz Nevez.
Depuis quelques années, Eric Nedelec se frotte à la comédie et participe à la création de spectacles pluridisciplinaires qui métissent musique, comédie, théâtre, arts plastiques et contes.
Eric est un musicien talentueux, créatif et inventif, doté d'une belle présence scénique.